Alto-Shaam CTP7-20E
Horno

Descripción

Especificaciones

• Tamaño

  Full-size

• Tipo de puerta

  Glass

• Tipo de combustible

  Electric

• Tipo de horno

  Combination

• Marca

  Alto-Shaam

• Modelo

  CTP7-20E

• Tasa de entrada (kW)

  19.2

• Capacidad de la bandeja de vapor

  14

• Tipo (s) de puerta adicional

  N/A

• Disponible en el mercado

  2014-01-01

• Método de generación de vapor

  Boiler-less

• Capacidad de bandeja de hojas de tamaño completo

  7

• Capacidad de producción del modo de vapor (libras / hora)

  171.3

• Capacidad de producción del modo de convección (lbs / hr)

  139.9

• Velocidad de energía inactiva en modo vapor del horno eléctrico (kW)

  1.18

• Tasa de consumo de agua promedio en modo vapor (galones / hora)

  1.5

• Tasa de energía inactiva en modo de convección del horno eléctrico (kW)

  1.51

• Horno eléctrico Modo de vapor Cocción Eficiencia energética (%)

  59

• Tasa de consumo de agua promedio en modo de convección (galones / h)

  0.8

• Horno eléctrico Modo de convección Cocción Eficiencia energética (%)

  80