Alto-Shaam CTC7-20G
Horno

Descripción

Especificaciones

• Tamaño

  Full-size

• Tipo de puerta

  Glass

• Tipo de combustible

  Gas

• Tipo de horno

  Combination

• Marca

  Alto-Shaam

• Modelo

  CTC7-20G

• Tasa de entrada (Btu / hr)

  98000

• Capacidad de la bandeja de vapor

  16

• Tipo (s) de puerta adicional

  N/A

• Disponible en el mercado

  2014-01-01

• Método de generación de vapor

  Boiler-less

• Capacidad de bandeja de hojas de tamaño completo

  8

• Capacidad de producción del modo de vapor (libras / hora)

  161.1

• Capacidad de producción del modo de convección (lbs / hr)

  173.2

• Modo de vapor del horno a gas Tasa de energía total inactiva (Btu / h)

  1654

• Horno de gas Modo de vapor Cocción Eficiencia energética (%)

  52

• Modo de convección del horno de gas Tasa de energía total inactiva (Btu / h)

  5517

• Tasa de consumo de agua promedio en modo vapor (galones / hora)

  0.93

• Horno de gas Modo de vapor Eléctrico Ralentí Energía (kW)

  0.64

• Horno de gas Modo de convección Cocción Eficiencia energética (%)

  60

• Tasa de consumo de agua promedio en modo de convección (galones / h)

  1.27

• Horno de gas Modo de convección Ralentí eléctrico Tasa de energía (kW)

  0.59