Rational AG LM200CG
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass/Solid

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Rational AG

• Modèle

  LM200CG

• Débit d'entrée (Btu/h)

  106500

• Mode veille réduit

  No

• Capacité du bac à vapeur

  12

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2020-05-05

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité du bac à feuilles pleine grandeur

  6

• Capacité de la plaque demi-taille

  12

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  239.2

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  109.9

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  3973

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  48

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  4910

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  7.7

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.63

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  63

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0.07

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.44