Rational AG LM100EG
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass/Solid

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Rational AG

• Modèle

  LM100EG

• Débit d'entrée (Btu/h)

  152000

• Capacité du bac à vapeur

  20

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2020-05-05

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité du bac à feuilles pleine grandeur

  10

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  374.79

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  190.66

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  6653

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  57

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  5140

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  6.22

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.14

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  64

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0.03

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.23