Angelo Po FX122G3
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Angelo Po

• Modèle

  FX122G3

• Débit d'entrée (Btu/h)

  120000

• Capacité du bac à vapeur

  24

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2019-01-01

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler-less

• Capacité du bac à feuilles pleine grandeur

  12

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  222.9

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  215.9

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  8696

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  55

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  7693

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  2.6

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.52

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  63

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  1.8

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.55