Lainox NAGV072
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Lainox

• Modèle

  NAGV072

• Débit d'entrée (Btu/h)

  67464

• Capacité du bac à vapeur

  14

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2018-09-27

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler-less

• Capacité du bac à feuilles pleine grandeur

  14

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  155.8

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  135.1

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  7556

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  46

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  5932

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  3.5

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.28

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  56

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  3.8

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.31