Rational AG CMP 62 G
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass/Solid

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Rational AG

• Modèle

  CMP 62 G

• Capacité du bac à vapeur

  6

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2015-01-29

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  217

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  119.45

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  5302

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  53

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  3990

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0.55

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.11

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  67

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.39