Rational AG SCC WE 101
Oven
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Coût total de possession (TCO)
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La description
Caractéristiques
Taille
Half-size
Type de porte
Glass/Solid
Type de carburant
Electric
Type de four
Combination
Marque
Rational AG
Modèle
SCC WE 101
Taux d'entrée (kW)
18.6
Capacité du bac à vapeur
10
Type(s) de porte supplémentaire(s)
N/A
Disponible sur le marché
2011-09-11
Méthode de génération de vapeur
Boiler
Capacité de la plaque demi-taille
10
Capacité de production en mode vapeur (lb/h)
145.46
Capacité de production en mode convection (lbs/hr)
108.38
Taux d'énergie au ralenti en mode vapeur du four électrique (kW)
1.18
Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)
0.9
Taux d'énergie au ralenti en mode convection du four électrique (kW)
1.15
Rendement énergétique de la cuisson au four électrique en mode vapeur (%)
58
Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)
0
Rendement énergétique de la cuisson en mode convection du four électrique (%)
77