Rational AG CMP 61 G
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Half-size

• Type de porte

  Glass/Solid

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Rational AG

• Modèle

  CMP 61 G

• Capacité du bac à vapeur

  6

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2015-01-29

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité de la plaque demi-taille

  6

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  113.54

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  55.82

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  4570

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  47

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  3290

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0.4

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.31

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  64

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.28