UNOX XAVC-10FS-GP*M-**
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Half-size

• Type de porte

  Glass

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  UNOX

• Modèle

  XAVC-10FS-GP*M-**

• Capacité du bac à vapeur

  20

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2021-09-16

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  323

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  180

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  7917

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  49

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  3911

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  12

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  58