Vulcan TCM-102E
Oven

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La description

Caractéristiques

    • Taille

      Full-size

    • Type de porte

      Solid

    • Type de carburant

      Electric

    • Type de four

      Combination

    • Marque

      Vulcan

    • Modèle

      TCM-102E

    • Taux d'entrée (kW)

      32

    • Capacité du bac à vapeur

      20

    • Type(s) de porte supplémentaire(s)

      N/A

    • Disponible sur le marché

      2022-02-01

    • Méthode de génération de vapeur

      Boiler-less

    • Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

      321.3

    • Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

      197.6

    • Taux d'énergie au ralenti en mode vapeur du four électrique (kW)

      1.89

    • Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

      8.1

    • Taux d'énergie au ralenti en mode convection du four électrique (kW)

      1.56

    • Rendement énergétique de la cuisson au four électrique en mode vapeur (%)

      65

    • Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

      0

    • Rendement énergétique de la cuisson en mode convection du four électrique (%)

      83

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Nouvelle critique sur Vulcan TCM-102E Oven

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