Alto-Shaam CTP7-20G
Horno

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Descripción

Especificaciones

    • Tamaño

      Full-size

    • Tipo de puerta

      Glass

    • Tipo de combustible

      Gas

    • Tipo de horno

      Combination

    • Marca

      Alto-Shaam

    • Modelo

      CTP7-20G

    • Tasa de entrada (Btu / hr)

      102000

    • Capacidad de la bandeja de vapor

      14

    • Tipo (s) de puerta adicional

      N/A

    • Disponible en el mercado

      2014-02-03

    • Método de generación de vapor

      Boiler-less

    • Capacidad de bandeja de hojas de tamaño completo

      14

    • Capacidad de producción del modo de vapor (libras / hora)

      249.8

    • Capacidad de producción del modo de convección (lbs / hr)

      141.7

    • Modo de vapor del horno a gas Tasa de energía total inactiva (Btu / h)

      5456

    • Horno de gas Modo de vapor Cocción Eficiencia energética (%)

      47

    • Modo de convección del horno de gas Tasa de energía total inactiva (Btu / h)

      5950

    • Tasa de consumo de agua promedio en modo vapor (galones / hora)

      12.2

    • Horno de gas Modo de vapor Eléctrico Ralentí Energía (kW)

      0.29

    • Horno de gas Modo de convección Cocción Eficiencia energética (%)

      59

    • Tasa de consumo de agua promedio en modo de convección (galones / h)

      10.6

    • Horno de gas Modo de convección Ralentí eléctrico Tasa de energía (kW)

      0.61

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