Convotherm C4eT 20.20 GB
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Full-size

• Type de porte

  Glass

• Type de carburant

  Gas

• Type de four

  Combination

• Marque

  Convotherm

• Modèle

  C4eT 20.20 GB

• Débit d'entrée (Btu/h)

  218400

• Capacité du bac à vapeur

  40

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2014-01-01

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité du bac à feuilles pleine grandeur

  20

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  352.5

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  391.2

• Taux d'énergie total au ralenti en mode vapeur du four à gaz (Btu/h)

  11927

• Rendement énergétique de la cuisson au four à gaz en mode vapeur (%)

  49

• Taux d'énergie total au ralenti en mode convection du four à gaz (Btu/h)

  10270

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  9.6

• Taux d'énergie électrique au ralenti du four à gaz en mode vapeur (kW)

  0.81

• Rendement énergétique de la cuisson du four à gaz en mode convection (%)

  61

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  3.3

• Taux d'énergie électrique au ralenti en mode convection du four à gaz (kW)

  0.92