UNOX S.p.A. XEVC-1011-EP*-*
Oven

Coût total de possession (TCO)

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La description

Caractéristiques

    • Taille

      Half-size

    • Type de porte

      Glass

    • Type de carburant

      Electric

    • Type de four

      Combination

    • Marque

      UNOX S.p.A.

    • Modèle

      XEVC-1011-EP*-*

    • Taux d'entrée (kW)

      18.5

    • Capacité du bac à vapeur

      10

    • Type(s) de porte supplémentaire(s)

      N/A

    • Disponible sur le marché

      2017-04-28

    • Méthode de génération de vapeur

      Boiler-less

    • Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

      158.6

    • Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

      101.7

    • Taux d'énergie au ralenti en mode vapeur du four électrique (kW)

      1.14

    • Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

      2.88

    • Taux d'énergie au ralenti en mode convection du four électrique (kW)

      1.08

    • Rendement énergétique de la cuisson au four électrique en mode vapeur (%)

      71

    • Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

      0

    • Rendement énergétique de la cuisson en mode convection du four électrique (%)

      78

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