UNOX S.p.A. XEVC-1011-EP*-*
Oven
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Coût total de possession (TCO)
Informations sur le coût total de possession.
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La description
Caractéristiques
Taille
Half-size
Type de porte
Glass
Type de carburant
Electric
Type de four
Combination
Marque
UNOX S.p.A.
Modèle
XEVC-1011-EP*-*
Taux d'entrée (kW)
18.5
Capacité du bac à vapeur
10
Type(s) de porte supplémentaire(s)
N/A
Disponible sur le marché
2017-04-28
Méthode de génération de vapeur
Boiler-less
Capacité de production en mode vapeur (lb/h)
158.6
Capacité de production en mode convection (lbs/hr)
101.7
Taux d'énergie au ralenti en mode vapeur du four électrique (kW)
1.14
Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)
2.88
Taux d'énergie au ralenti en mode convection du four électrique (kW)
1.08
Rendement énergétique de la cuisson au four électrique en mode vapeur (%)
71
Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)
0
Rendement énergétique de la cuisson en mode convection du four électrique (%)
78