Rational AG CMP 61 E
Oven

La description

Caractéristiques

• Taille

  Half-size

• Type de porte

  Glass/Solid

• Type de carburant

  Electric

• Type de four

  Combination

• Marque

  Rational AG

• Modèle

  CMP 61 E

• Taux d'entrée (kW)

  11.1

• Capacité du bac à vapeur

  6

• Type(s) de porte supplémentaire(s)

  N/A

• Disponible sur le marché

  2015-01-29

• Méthode de génération de vapeur

  Boiler

• Capacité de la plaque demi-taille

  6

• Capacité de production en mode vapeur (lb/h)

  109.19

• Capacité de production en mode convection (lbs/hr)

  65.28

• Taux d'énergie au ralenti en mode vapeur du four électrique (kW)

  1.01

• Mode Vapeur Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0.35

• Taux d'énergie au ralenti en mode convection du four électrique (kW)

  0.95

• Rendement énergétique de la cuisson au four électrique en mode vapeur (%)

  55

• Mode de convection Taux de consommation d'eau moyen (gallons/h)

  0

• Rendement énergétique de la cuisson en mode convection du four électrique (%)

  76